2018. 10. 17. Hedvig

A legjobb balatoni étterem nyomában: Carpaccio

2013. június 3. 12:56 - Magyarósi Csaba
A legjobb balatoni étterem nyomában: Carpaccio

A Balatonon tengeri halakat enni szentségtörésnek is tűnhetne, pedig azért látunk erre bőven példát. Olyat viszont ritkán, hogy tényleg jó minőséget kapsz. Nem így Alsóörsön.

Egy Balatonalmádiban lakó barátom ajánlotta a Carpacciót: azt mondta, hogy ha jó tengeri halat akarok enni, mindenképp az alsóörsi éttermet keressem fel.

Egyébként mi a francért akarnék én a Balaton partján jó tengeri halat enni?

Tegyük túl magunkat ezen a kérdésen, főleg mert a nyaralók 99 százaléka az egész szezonban tengeri halat eszik, csak rosszat: hekket ugye, ami akkor látott először Balatont, amikor a sütödében kiszedték a fagyasztós zacskóból. A tóból kipiszkált halakra sem lehet építeni, mert ha mindenki azokat enné, június közepére üres lenne a Balaton, szóval szükség van a tengeri erősítésre, és ha már, együnk jót, ne rosszat.

Szóval felkerestük az alsóörsi éttermet és megnéztük, hogy tényleg olyan jó-e, ahogy mondják.

Röviden: tényleg. Az étlap hosszú, ami nem feltétlenül jó (minél kevesebb a tétel, annál biztosabb, hogy minden alapanyag friss), az árak elfogadhatók, 1500-2500 forint között van az előételek és a főételek többsége. Kérhetsz mindenféle szárnyast, mediterrán módra készített marhát, mi viszont a halakra vetettük rá magunkat, hiszen azok miatt jöttünk.

Kezdjük a fél kilónyi fokhagymás, paradicsommártásos feketekagylóval:

Tökéletesen elfogadható étel. Ettem már frissebbet is, például a tengerparton, meg egyszer Budapesten, de még országos szinten is a jobbak közé tartozik a Carpaccio kagylója, ami nagy szó, ha figyelembe veszed, hogy Alsóörsöt nem keresztezik a Nagy Kagylószállító Útvonalak. Valahogy el kell jutnia ide az alapanyagnak, ami nyilván problémásabb a Balatonnál, mint Budapesten, szóval értékeljük az erőfeszítéseket. A fokhagymás paradicsommártás egyébként bejött, nem elvett, csak hozzáadott a fogáshoz.

Megkóstoltuk az Orly-módra készített tintahalkarikákat is, kicsit nehezebb volt a bunda, és fáradtabb a tintahal, mint mondjuk Rovinjban, de messze jobb, mint amit az országos átlag hoz.

Végül nyomtunk egy hazai halat is: mandulás pisztrángot burgonyapürével és párolt zöld spárgával. A spárga egyik fele kicsit kemény volt, de összesen ennyi rosszat tudok elmondani a fogásról. A hal friss volt és remekül sütötték meg, a krumpli és a mandula is csak fokozta az összhatást, ha sehol sem adnának ennél gyengébb minőséget, a mienk lenne a legboldogabb ország Európában.

Szóval: a Carpaccio a legjobb választás, ha megfizethető áron akarsz rendes tengeri halakat enni a Balaton körül. Az adagok jók, két előétel és egy főétel képes kiütni két egészséges felnőttet (fejenként egy előétel és egy főétel tehát már gyilkos), hétezer forintból úgy laktunk jól ketten, hogy az ízekbe sem tudtunk belekötni.

Ha az északi parton, Alsóörs közelében jártok, okvetlenül keressétek fel a helyet.

Carpaccio Étterem
Alsóörs , Szent István utca 40.
Telefon: 0036702361693

Nevezés tudnivalók

2018. október 15. 20:42 - 575
Nevezés tudnivalók

Fontos információk - klikkelj!


A regisztráció folyamata a 2019-es versenyre

2018. október 15. 20:09 - 575
A regisztráció folyamata a 2019-es versenyre

Kövesd útmutatásunkat és nem fogsz elakadni


Lefújták a nagy balatoni közlekedésfejlesztést, az indoklás kissé bicskanyitogató

Visszavonta a Nemzeti Infrastruktúra Fejlesztő Zrt. a Balaton fejlesztésére kiírt közbeszerzést.


Hawaii 2. rész, Pajor Gábor első napjai

2018. október 12. 20:16 - Pajor Gábor
Hawaii 2. rész, Pajor Gábor első napjai

Konáról jelentkezünk


Valami olyat akarnak építeni a Balatonnál, ami egymillió embert vonzana

Régi gondolat, hogy kellene valami nagy attrakció a Balaton-régióba.


Flander Marci jelenti Hawaiiról

2018. október 11. 20:33 - Flander Marci
Flander Marci jelenti Hawaiiról

beszámoló az első napokról


Ez most az egyik legszebb kert a Balaton mellett - fotók

2018. október 10. 10:44 - I love Balaton
Ez most az egyik legszebb kert a Balaton mellett - fotók

Huszonharmadik alkalommal rendezték meg a Virágos Balatonfüredért versenyt.


Training for Keszthely

2018. október 9. 10:37 - 575
Training for Keszthely

Készüljünk együtt! tovább

Részletfizetési lehetőség a középtávra

2018. október 8. 16:40 - 575
Részletfizetési lehetőség a középtávra

Részletfizetési lehetőség


Komoly természetvédelmi fejlesztések indulnak a Balatonnál

2018. október 8. 11:15 - I love Balaton
Komoly természetvédelmi fejlesztések indulnak a Balatonnál

Jelentős, 33 ezer hektárt érintő természetvédelmi célú fejlesztések kezdődtek, illetve kezdődhetnek.


Kiderült, hol lehet a legjobb lángost enni a Balatonnál

2018. október 5. 10:05 - I love Balaton
Kiderült, hol lehet a legjobb lángost enni a Balatonnál

A lángosrajongók az idén is megszavazták, hol lehet a legjobbakat enni. A Balatonnál nincs meglepi.