2018. 04. 26. Ervin

A legjobb balatoni étterem nyomában: Kali Art Inn

2013. június 19. 12:48 - Magyarósi Csaba
A legjobb balatoni étterem nyomában: Kali Art Inn

Egyszerű, helyi konyha csúcsminőségben. Ilyen friss alapanyagokból készített, ennyire egészséges kajákat nem sok helyen kapsz Magyarországon. És a környezet, meg a kiszolgálás is kivételes.

A Balaton egyik legszebb része nem is közvetlenül a Balatonon van, hanem felette, a Káli-medencében. Csodálatosan dombos tájak, hangulatos utak és eredeti jellegzetességeiket megőrző falvak vannak errefelé: alig-alig akad egy, a vidéki Magyarországot elcsúfító kockaház, annál több az eredeti formában fennmaradt évszázados épület.

És ebben a végtelenül békés, nyugodt környezetben, Köveskálon van a Balaton legjobb éttermeiből kettő. A mostani cikkünk a nyerő páros egyik felével, a Kali Art Inn-nel foglalkozik.


Vigyázat: aki hatalmas, zsíros fogásokra vágyik, aki szerint másfél kiló alatt nincs igazi étel és aki úgy látja, hogy a marhába töltött disznóba töltött csirke lehet csak az igazi, az csalódni fog. A Kali Art Inn ugyanis a könnyű, helyi alapanyagok, letisztult fogások híve, ahol az egyszerűség új értelmet nyert.

Igaz ez mindenre: egyszerű, de nagyon szerethető a környezet, mindenféle pompa nélkül lesz az étterem udvara az egyik legbékésebb környezet a Balaton közelében. Hatalmas, simára nyírt pázsitban gyönyörködhetünk, a kert végében egy remek játszótér van, a kerthatár után meg az étteremhez tartozó hotel, és a medencék sorakoznak, csodás az egész.


Egyszerű az étlap is. Annyira, hogy nincs. Minden nap más fogások délben és este is, az ebédmenü három fogás, a vacsora négy. Ennek oka nagyon egyszerű: mindig a legjobb minőségű, legfrissebb alapanyagokból dolgoznak, így abból főznek, amit reggel épp jónak találtak. Remek terep ez a lendületes, kreatív konyhának, de aki a kiszámíthatóságra törekszik, jobb ha másik éttermet keres.


Első fogásnak gyümölcslevest kaptunk, ami csodálatos volt: fogalmam sincs, honnan varázsoltak elő ilyen friss alapanyagokat (nem most, még kicsit korábban), ha értenék a mezőgazdasághoz, biztosan tudnám, mikor, melyik gyümölcsnek jött el az ideje, ettől függetlenül ebbe a könnyű, visszafogottan édes, frissítő fogásba úgy tudtam beleszeretni, hogy valójában gyűlölöm a gyümölcslevest.


Ezután jött a jérce salátaágyon, zöldségekkel, sajtokkal. Az átlagos magyar férfi turista szerintem ennél kapna agyvérzést, bizonyos értelemben joggal, hiszen az elfogyasztásában nincs semmi mamutölős, győzedelmes, grandiózus, nincs semmi heroikus. Ez egy csajos saláta. De annak tökéletes. Igyekeznek mindent helyből beszerezni, így a közelből jött a jérce, a babcsíra, a zöldségágy majd' minden összetevője, és ha nem vagy falusi, nem magadnak termeled a hozzávalókat, hasonlóan frisset még tuti nem ettél egész életedben. Jók az arányok, az ízek, a csirke csodálatosan szaftosra sütött, és bár én is hajlok inkább a nagy és egészségtelen kajákra, ebbe a salátába nem tudtam belekötni.


Végül jött a desszert. A csokitorta íze jó volt, de szerintem túl szárazra sikerült, ahogy hozzáértem, morzsákra hullott szét, így magában ehetetlen is lett volna, még jó, hogy volt mellé házi lekvár, amit szintén egy helyi termelőtől szereztek be, és ami elvitte a hátán az egészet.

Nézőpont kérdése, hogy a menü drága-e vagy sem. Ha azt veszed, hogy salátát ettél, sok a főfogásért a 2550 forint, de ez az ár olyankor sem különbözik nagyon, amikor valami testesebb, nagyobb ételt hoznak ki eléd. Akkor meg már inkább átlagosnak számít az ár itt a Balaton környékén. A 950-es leves is hozza a szokásosat, a 900-as desszert elválik az átlagtól, a félliteres ásványvíz 150-ért viszont kimondottan olcsó, de hát emberek: ez nem egy átlagos étterem, ilyen minőség alig akad még egy a Balatonon, csodás környezetben eszed a garantáltan egészséges és jól elkészített helyi alapanyagokat, és egy jó értelemben amatőr, tehát maximálisan házias és előzékeny kiszolgálásban lesz részed. Szóval ha egy könnyű, jó minőségű ebédre vagy vacsorára vágysz, a Kali Art Inn-nél kevés jobb hely van a Balatonon, de ha vacsorázni mész (4 fogás 6 ezer forint vízzel, kávéval), mindenképp érdemes időben helyet foglalnod. Nagy ugyanis a tolongás.

Kali Art Inn
Köveskál, Fö u. 8
06309228715

Csatlakozz az I love Balaton 410 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Készülj fel a nyaralásra velünk!

Még több hasznos tanács a jobb triatlonos úszáshoz

2018. április 25. 12:26 - Flander Marci
Még több hasznos tanács a jobb triatlonos úszáshoz

Fejleszd az úszásod


Nagy veszélyben van a Balaton, riogatnak a tudósok

2018. április 25. 10:12 - I love Balaton
Nagy veszélyben van a Balaton, riogatnak a tudósok

Az éghajlatváltozás miatt komoly kihívásokkal kell megküzdeni a Balatonnál.


A legnépszerűbb magyar verseny - 2018-as középtáv rajtlista

2018. április 24. 15:36 - Straub Ágoston
A legnépszerűbb magyar verseny - 2018-as középtáv rajtlista

Kik indulnak 2018-ban? Itt a lista.


Imádjuk a futást, de sokszor gusztustalan!

2018. április 24. 07:36 - Tamás Rita
Imádjuk a futást, de sokszor gusztustalan!

Rita jó tanácsai, arra nézve, hogy mivel kerülheted el a kellemetlenségeket


Szenzációs, kihagyhatatlan tavaszi programsorozat indul a Balatonnál

Itt a jó idő, kezdődnek a jobbnál jobb programok.


Viharjelzőt telepítenek a Balaton közepére, nem is egyet

2018. április 20. 09:56 - I love Balaton
Viharjelzőt telepítenek a Balaton közepére, nem is egyet

Kiderült az is, mivel működnek majd az új állomások.


Ha 7k távra nevezel, ilyen felső lesz a rajtcsomagodban!

Kattints a részletekért!


Nagyon jó hírünk van, ha a Balatonnál akarsz most ingatlant eladni, de nagyon rossz, ha venni szeretnél

Megőrült a balatoni piac, erre lehet most számítani. tovább

Teljesen átszabnák a Balaton környékét, hatalmas változások jöhetnek

Még néhány év, és semmi nem lesz ugyanolyan, mint régen.


Gyere el a nyár futóversenyére!

2018. április 13. 10:56 - 575 Team
Gyere el a nyár futóversenyére!

575 Sunset Run - fuss velünk!


Megkegyelmeznek a Balatonnak, befejezik a víz leengedését

2018. április 13. 09:27 - I love Balaton
Megkegyelmeznek a Balatonnak, befejezik a víz leengedését

Véget értek a csapadékos napok, erre reagálni kellett.