2017. 09. 23. Tekla

A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

2013. július 15. 12:00 - kriszta
A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

András büféje messze van mindentől, de olyan keszeget, süllőt és hekket kapsz, hogy újra és újra elzarándokolsz ide. Van retró dizájn, szép panoráma, és minőségi borokból is kérheted a fröccsöt.

András büféje, vagyis a "Bandibüfé" Balatonszemes legszélén, Balatonlelle irányában található. Messze van a strandoktól, ide nem csak úgy véletlenül tévednek a vendégek, mégis mindig ül valaki a sörpadokon. Ha a balatoni bringakörúton jössz, pont a büfé előtt előtt fogsz eltekerni, ha pedig kocsival vagy, a 7-es főút 132-es km-énél levő körforgalomban kell letérned az útról.

Már a dizájnt szeretni fogod, ez nem az erőltetett retró, ez maga a Balaton hőskorszaka. Van talponálló rész és színes szalagfüggöny is. Leülhetsz a büfé előtt és mellett, ehetsz állva is, de a legjobb választás az épület mögötti, csodálatos panorámával rendelkező "kerthelyiség". Az első alkalommal, amikor itt voltunk, majdnem letépte a fejünket a viharos szél, ezért még egyszer benéztünk, amikor erre jártunk. Persze, nem csak a kilátás miatt.

Vincze András Dunaújvárosból költözött Balatonszemesre, a nyolcvanas évek elején vette meg ezt a büfét édesapja egyik ismerősétől. Amikor itt vége a szezonnak, a dunaújvárosi jéghokipálya büféjét viszi. Andrásnál keszeget, süllőt és hekket kérhetsz – mást nem árul, mert ezeket tudja megfelelő minőségben beszerezni, kizárólag hivatalos forrásból. Úgy gondolja, hogy inkább legyen kisebb a választék, de az garantáltan jó minőség legyen.

Két kisebb keszeget és egy süllőt rendeltünk, de alig bírtunk velük. A keszegek inkább közepes méretűek voltak, és a gonosz külsejű süllő is majdnem kifogott rajtunk. De van az a pont, amikor az ízek diktálnak, és hiába ettél eleget, nem fogod meghagyni a kaját, mert olyan jó.

Bár nem tartozik közvetlenül a témához, itt nemcsak a szokásos, titokzatos "folyóborból" és a Varga Pincészet boraiból kapod a fröccsöt, hanem a balatonboglári borvidék jobb boraiból is választhatsz, ez pedig azért fokozza a gasztronómiai élményt. Az árak egyébként ugyanolyanok, mint máshol: a keszegből 400 Ft 10 dkg, a süllőből pedig ugyanennyi 650 Ft.

A halsütés csak az egyik a hely számos profilja közül, akkor is érdemes idejönni, ha nem bírod a halakat. Van, aki a rántott karajért jön ide, és a krumplis saláta is az emblematikus ételek közé tartozik.

Mielőtt idejössz, tudd, hogy az András büfés kiruccanás nem egy tízperces program. A hülye kérdéseket feltevő, kellemetlen bloggerfélék mellett a családok, a hosszú tömött sorokban érkező bringások és a magányos borbogarak is kedvelik a helyet, és mivel minden frissen készül, előfordulhat, hogy várnod kell egy keveset. De hidd el, megéri.

És túl jó néhány halsütödén, arra jöttünk rá, hogy a halsütéshez nem elég a friss és jó minőségű alapanyag és a jól bevált recept. Mindig valamilyen X faktor a képben. A titok András szerint annyi, hogy jókedvvel kell sütni a halat, és kész. Mi elhisszük neki.

András büfé
Balatonszemes, Arany János utca 90.
06309131730
Nyitva: nyáron minden nap 10-20h

Csatlakozz az I love Balaton 415 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Készülj fel a nyaralásra velünk!

Kiderült, melyik volt idén a Balaton kedvenc kilátója

2017. szeptember 22. 09:46 - I love Balaton
Kiderült, melyik volt idén a Balaton kedvenc kilátója

Mindenhol jók voltak a számok, de egy helyen különösen.


Úgy érzed kiégtél? Íme a leghatékonyabb orvosságok a problémádra

Klikk ide a folytatásért


Regisztráció és nevezés a 2018-as 575 - Keszthely Triathlonra

2017. szeptember 20. 12:05 - Kovács Erika
Regisztráció és nevezés a 2018-as 575 - Keszthely Triathlonra

Minden részlet itt.


Erre mindannyian büszkék lehetünk, csodás díjat nyert Tihany

2017. szeptember 20. 10:24 - I love Balaton
Erre mindannyian büszkék lehetünk, csodás díjat nyert Tihany

Egész Európában nincs szebb nála!


Miért bolyozunk? Legyen bolyozós középtáv?

2017. szeptember 18. 19:27 - Kristóf Róbert
Miért bolyozunk? Legyen bolyozós középtáv?

Nem ismerjük a szbályokat? Vagy?


Félelmetes csoda a Balatonon, eltűnt a tó fele

2017. szeptember 18. 10:09 - I love Balaton
Félelmetes csoda a Balatonon, eltűnt a tó fele

Ha nem is rekord, de így is elképesztő, ami történt.


Siófokon most minden más lesz, és te is beleszólhatsz, mi történjen

Mert a változások téged is érintenek.


Olyan helyre engednek most be a Balatonnál, ahol még soha nem járhattál

Máskor nem látogatható helyek nyílnak meg. tovább

Arccal a VAS-út felé!

2017. szeptember 11. 16:21 - Marik Balázs

A triatlon sokkal több annál, sem hogy percekben, másodpercekben mérhető eredményekről beszéljünk.


Agresszív invázió a Balatonon

2017. szeptember 11. 09:28 - I love Balaton
Agresszív invázió a Balatonon

Három fő problémára koncentrálnak most a tónál.


Figyelem, elmarad az egyedülálló balatoni rendezvény

2017. szeptember 7. 14:11 - I love Balaton
Figyelem, elmarad az egyedülálló balatoni rendezvény

Semmi pánik, jövőre újra megpróbálják.