2017. 07. 27. Olga

A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

2013. július 15. 12:00 - kriszta
A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

András büféje messze van mindentől, de olyan keszeget, süllőt és hekket kapsz, hogy újra és újra elzarándokolsz ide. Van retró dizájn, szép panoráma, és minőségi borokból is kérheted a fröccsöt.

András büféje, vagyis a "Bandibüfé" Balatonszemes legszélén, Balatonlelle irányában található. Messze van a strandoktól, ide nem csak úgy véletlenül tévednek a vendégek, mégis mindig ül valaki a sörpadokon. Ha a balatoni bringakörúton jössz, pont a büfé előtt előtt fogsz eltekerni, ha pedig kocsival vagy, a 7-es főút 132-es km-énél levő körforgalomban kell letérned az útról.

Már a dizájnt szeretni fogod, ez nem az erőltetett retró, ez maga a Balaton hőskorszaka. Van talponálló rész és színes szalagfüggöny is. Leülhetsz a büfé előtt és mellett, ehetsz állva is, de a legjobb választás az épület mögötti, csodálatos panorámával rendelkező "kerthelyiség". Az első alkalommal, amikor itt voltunk, majdnem letépte a fejünket a viharos szél, ezért még egyszer benéztünk, amikor erre jártunk. Persze, nem csak a kilátás miatt.

Vincze András Dunaújvárosból költözött Balatonszemesre, a nyolcvanas évek elején vette meg ezt a büfét édesapja egyik ismerősétől. Amikor itt vége a szezonnak, a dunaújvárosi jéghokipálya büféjét viszi. Andrásnál keszeget, süllőt és hekket kérhetsz – mást nem árul, mert ezeket tudja megfelelő minőségben beszerezni, kizárólag hivatalos forrásból. Úgy gondolja, hogy inkább legyen kisebb a választék, de az garantáltan jó minőség legyen.

Két kisebb keszeget és egy süllőt rendeltünk, de alig bírtunk velük. A keszegek inkább közepes méretűek voltak, és a gonosz külsejű süllő is majdnem kifogott rajtunk. De van az a pont, amikor az ízek diktálnak, és hiába ettél eleget, nem fogod meghagyni a kaját, mert olyan jó.

Bár nem tartozik közvetlenül a témához, itt nemcsak a szokásos, titokzatos "folyóborból" és a Varga Pincészet boraiból kapod a fröccsöt, hanem a balatonboglári borvidék jobb boraiból is választhatsz, ez pedig azért fokozza a gasztronómiai élményt. Az árak egyébként ugyanolyanok, mint máshol: a keszegből 400 Ft 10 dkg, a süllőből pedig ugyanennyi 650 Ft.

A halsütés csak az egyik a hely számos profilja közül, akkor is érdemes idejönni, ha nem bírod a halakat. Van, aki a rántott karajért jön ide, és a krumplis saláta is az emblematikus ételek közé tartozik.

Mielőtt idejössz, tudd, hogy az András büfés kiruccanás nem egy tízperces program. A hülye kérdéseket feltevő, kellemetlen bloggerfélék mellett a családok, a hosszú tömött sorokban érkező bringások és a magányos borbogarak is kedvelik a helyet, és mivel minden frissen készül, előfordulhat, hogy várnod kell egy keveset. De hidd el, megéri.

És túl jó néhány halsütödén, arra jöttünk rá, hogy a halsütéshez nem elég a friss és jó minőségű alapanyag és a jól bevált recept. Mindig valamilyen X faktor a képben. A titok András szerint annyi, hogy jókedvvel kell sütni a halat, és kész. Mi elhisszük neki.

András büfé
Balatonszemes, Arany János utca 90.
06309131730
Nyitva: nyáron minden nap 10-20h

Csatlakozz az I love Balaton 415 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Készülj fel a nyaralásra velünk!

Szenzációs balatoni siker, helyi fagyi mehet a világbajnokságra

A Gelato World Tour fagylaltverseny európai döntőjén Somogyi Renáta ezüstérmes lett.


A világűr határáról videózták le a Balatont, észvesztő a látvány

Majdnem az űrből, 24 kilométer magasból csináltak felvételeket a Balatonról.


Ettől a hírtől nyűgös leszel, újabb balatoni strand vált fizetőssé

Egyre kevesebb helyen lehet ingyen fürdőzni a Balatonnál, újabb település esett el.


Olyan látványos verseny lesz a Balatonon, amilyen még soha nem volt

Az ország leggyorsabb vitorlásai szállnak vízre szombaton és vasárnap a Balatonon.


Hőségriadó! Avagy futás a kánikulában.

2017. július 17. 12:45 - I love Balaton
Hőségriadó! Avagy futás a kánikulában.

Hasznos tippjeinkért klikk ide.


Szenzációs hír, óriási kerékpáros fejlesztés a Balatonnál

Van pénz, hamarosan készítik a terveket, már csak építeni kell a kerékpárutakat. Örülni fogsz.


Olyat láthatsz most a Balatonnál, amit nagyon ritkán

2017. július 14. 09:54 - I love Balaton
Olyat láthatsz most a Balatonnál, amit nagyon ritkán

Idén is több balatoni helyszínen tartanak rendkívüli programokat szombaton.


Futás az allergia árnyékában

2017. július 11. 11:38 - I love Balaton
Futás az allergia árnyékában

A futók többsége várva-várja a jó időt, de ezzel sajnos, egy nem kívánatos útitársat, a polleneket is megkapjuk. tovább

Videón a Balaton történetének legdurvább vihara

2017. július 11. 08:54 - I love Balaton
Videón a Balaton történetének legdurvább vihara

Heves zivatarok tomboltak hétfő este az ország több pontján. A Balatonnál rekord dőlt.


Váratlan véget ért a 49. Kékszalag, de a győztes régi ismerős

Litkey Farkas futott be elsőként a 49. Kékszalag Erste World Nagydíjon a Festipayjel.


Ennyire jók még soha nem voltak a balatoni strandok

2017. július 5. 10:02 - I love Balaton
Ennyire jók még soha nem voltak a balatoni strandok

Idén kiugróan javult a balatoni strandok szolgáltatásainak színvonala.