2017. 11. 22. Cecília

A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

2013. július 15. 12:00 - kriszta
A legjobb balatoni halsütő nyomában: András büfé, Balatonszemes

András büféje messze van mindentől, de olyan keszeget, süllőt és hekket kapsz, hogy újra és újra elzarándokolsz ide. Van retró dizájn, szép panoráma, és minőségi borokból is kérheted a fröccsöt.

András büféje, vagyis a "Bandibüfé" Balatonszemes legszélén, Balatonlelle irányában található. Messze van a strandoktól, ide nem csak úgy véletlenül tévednek a vendégek, mégis mindig ül valaki a sörpadokon. Ha a balatoni bringakörúton jössz, pont a büfé előtt előtt fogsz eltekerni, ha pedig kocsival vagy, a 7-es főút 132-es km-énél levő körforgalomban kell letérned az útról.

Már a dizájnt szeretni fogod, ez nem az erőltetett retró, ez maga a Balaton hőskorszaka. Van talponálló rész és színes szalagfüggöny is. Leülhetsz a büfé előtt és mellett, ehetsz állva is, de a legjobb választás az épület mögötti, csodálatos panorámával rendelkező "kerthelyiség". Az első alkalommal, amikor itt voltunk, majdnem letépte a fejünket a viharos szél, ezért még egyszer benéztünk, amikor erre jártunk. Persze, nem csak a kilátás miatt.

Vincze András Dunaújvárosból költözött Balatonszemesre, a nyolcvanas évek elején vette meg ezt a büfét édesapja egyik ismerősétől. Amikor itt vége a szezonnak, a dunaújvárosi jéghokipálya büféjét viszi. Andrásnál keszeget, süllőt és hekket kérhetsz – mást nem árul, mert ezeket tudja megfelelő minőségben beszerezni, kizárólag hivatalos forrásból. Úgy gondolja, hogy inkább legyen kisebb a választék, de az garantáltan jó minőség legyen.

Két kisebb keszeget és egy süllőt rendeltünk, de alig bírtunk velük. A keszegek inkább közepes méretűek voltak, és a gonosz külsejű süllő is majdnem kifogott rajtunk. De van az a pont, amikor az ízek diktálnak, és hiába ettél eleget, nem fogod meghagyni a kaját, mert olyan jó.

Bár nem tartozik közvetlenül a témához, itt nemcsak a szokásos, titokzatos "folyóborból" és a Varga Pincészet boraiból kapod a fröccsöt, hanem a balatonboglári borvidék jobb boraiból is választhatsz, ez pedig azért fokozza a gasztronómiai élményt. Az árak egyébként ugyanolyanok, mint máshol: a keszegből 400 Ft 10 dkg, a süllőből pedig ugyanennyi 650 Ft.

A halsütés csak az egyik a hely számos profilja közül, akkor is érdemes idejönni, ha nem bírod a halakat. Van, aki a rántott karajért jön ide, és a krumplis saláta is az emblematikus ételek közé tartozik.

Mielőtt idejössz, tudd, hogy az András büfés kiruccanás nem egy tízperces program. A hülye kérdéseket feltevő, kellemetlen bloggerfélék mellett a családok, a hosszú tömött sorokban érkező bringások és a magányos borbogarak is kedvelik a helyet, és mivel minden frissen készül, előfordulhat, hogy várnod kell egy keveset. De hidd el, megéri.

És túl jó néhány halsütödén, arra jöttünk rá, hogy a halsütéshez nem elég a friss és jó minőségű alapanyag és a jól bevált recept. Mindig valamilyen X faktor a képben. A titok András szerint annyi, hogy jókedvvel kell sütni a halat, és kész. Mi elhisszük neki.

András büfé
Balatonszemes, Arany János utca 90.
06309131730
Nyitva: nyáron minden nap 10-20h

Csatlakozz az I love Balaton 415 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Készülj fel a nyaralásra velünk!

Elkezdték kotorni a Balaton medrét, kiderült, mi van a háttérben

Tiszta időben jól látható, hogy a Balaton Tihany és Siófok közötti vízterületén munkálatok zajlanak.


Úttörő kezdeményezés Füreden, ilyen még soha nem volt a Balatonnál

Maga a jelenség nem ismeretlen, de a Balatonnál abszolút újdonság.


Érik az újabb botrány, beépülhet egy kedvelt balatoni szabadstrand

Az egyik utolsó érintetlen partszakaszt számolnák fel.


Valami nagyon jó dolog történt a balatoni kempingekben

2017. november 15. 03:32 - I love Balaton
Valami nagyon jó dolog történt a balatoni kempingekben

Erre kevesen számítottak, de mindenki örül neki.


Megmutatjuk a helyet Tihanyban, ahova évente egyszer juthatsz be

Nem is gondolnád, hol találod.


Itt az új tuti ötlet, így hosszabbítanák meg a szezont a Balatonnál

Nagy szükség lenne ennek a bevezetésére.


Hatalmas változás kezdődik az egyik legnépszerűbb balatoni partszakaszon, elárulták a részleteket

Nagyon sok pénzt költenek modernizációra, de nem egyértelmű, hogy ki jár jól.


10 ok, hogy miért kellene megcsinálnod egy Olimpiai távot

2017. november 17. 07:38 - Kuttor Csaba
10 ok, hogy miért kellene megcsinálnod egy Olimpiai távot

Jövőre először rendezünk Keszthelyen olimpiai távú versenyt. tovább

Szoktál pecázni a Balatonon? Akkor ennél jobb hírt nem is kaphattál volna

Ennek mindenki örülni fog.


Irány a Balaton, mert kezdődik az egyik legmenőbb fesztivál a tónál

Már tizenhatodik alkalommal rendezik meg, és mindig kihagyhatatlan.


575 SUNSET RUN VERSENYKIÍRÁS - 2018

2017. november 3. 11:14 - I love Balaton
575 SUNSET RUN VERSENYKIÍRÁS - 2018

Minden, amit a 2018-as versenyünkről tudnod kell.