András büféje messze van mindentől, de olyan keszeget, süllőt és hekket kapsz, hogy újra és újra elzarándokolsz ide. Van retró dizájn, szép panoráma, és minőségi borokból is kérheted a fröccsöt.

András büféje, vagyis a "Bandibüfé" Balatonszemes legszélén, Balatonlelle irányában található. Messze van a strandoktól, ide nem csak úgy véletlenül tévednek a vendégek, mégis mindig ül valaki a sörpadokon. Ha a balatoni bringakörúton jössz, pont a büfé előtt előtt fogsz eltekerni, ha pedig kocsival vagy, a 7-es főút 132-es km-énél levő körforgalomban kell letérned az útról.

Már a dizájnt szeretni fogod, ez nem az erőltetett retró, ez maga a Balaton hőskorszaka. Van talponálló rész és színes szalagfüggöny is. Leülhetsz a büfé előtt és mellett, ehetsz állva is, de a legjobb választás az épület mögötti, csodálatos panorámával rendelkező "kerthelyiség". Az első alkalommal, amikor itt voltunk, majdnem letépte a fejünket a viharos szél, ezért még egyszer benéztünk, amikor erre jártunk. Persze, nem csak a kilátás miatt.

Vincze András Dunaújvárosból költözött Balatonszemesre, a nyolcvanas évek elején vette meg ezt a büfét édesapja egyik ismerősétől. Amikor itt vége a szezonnak, a dunaújvárosi jéghokipálya büféjét viszi. Andrásnál keszeget, süllőt és hekket kérhetsz – mást nem árul, mert ezeket tudja megfelelő minőségben beszerezni, kizárólag hivatalos forrásból. Úgy gondolja, hogy inkább legyen kisebb a választék, de az garantáltan jó minőség legyen.

Két kisebb keszeget és egy süllőt rendeltünk, de alig bírtunk velük. A keszegek inkább közepes méretűek voltak, és a gonosz külsejű süllő is majdnem kifogott rajtunk. De van az a pont, amikor az ízek diktálnak, és hiába ettél eleget, nem fogod meghagyni a kaját, mert olyan jó.

Bár nem tartozik közvetlenül a témához, itt nemcsak a szokásos, titokzatos "folyóborból" és a Varga Pincészet boraiból kapod a fröccsöt, hanem a balatonboglári borvidék jobb boraiból is választhatsz, ez pedig azért fokozza a gasztronómiai élményt. Az árak egyébként ugyanolyanok, mint máshol: a keszegből 400 Ft 10 dkg, a süllőből pedig ugyanennyi 650 Ft.

A halsütés csak az egyik a hely számos profilja közül, akkor is érdemes idejönni, ha nem bírod a halakat. Van, aki a rántott karajért jön ide, és a krumplis saláta is az emblematikus ételek közé tartozik.

Mielőtt idejössz, tudd, hogy az András büfés kiruccanás nem egy tízperces program. A hülye kérdéseket feltevő, kellemetlen bloggerfélék mellett a családok, a hosszú tömött sorokban érkező bringások és a magányos borbogarak is kedvelik a helyet, és mivel minden frissen készül, előfordulhat, hogy várnod kell egy keveset. De hidd el, megéri.

És túl jó néhány halsütödén, arra jöttünk rá, hogy a halsütéshez nem elég a friss és jó minőségű alapanyag és a jól bevált recept. Mindig valamilyen X faktor a képben. A titok András szerint annyi, hogy jókedvvel kell sütni a halat, és kész. Mi elhisszük neki.

András büfé
Balatonszemes, Arany János utca 90.
06309131730
Nyitva: nyáron minden nap 10-20h

Csatlakozz az I love Balaton 415 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Készülj fel a nyaralásra velünk!